今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
※価格はすべて税込みです。
※季節や仕入れ状況により提供ができない場合もございます。
これぞおでんの王道。1位の大根は、出汁が染み込み黄金色に輝きを放つ存在感抜群の具材です。ダイレクトに感じる甘みとほろっと崩れる食感に思わず笑みがこぼれます。
一口かじれば染み込んだ出汁とお肉の旨味が口の中にジュワッと広がる人気の変わり種。豪快に頬張って、溢れんばかりの出汁の旨味をご堪能ください。
出汁がしっかり染み込む豪快サイズのつくねは、大葉と生姜の香りが効いた当店特製の一品。肉の旨味と爽やかな香草の風味でついついお酒が進みます。
旨味たっぷりの牛すじのおでん出汁を余すところなく味わいたい方には、お出汁を使った“出汁茶漬け”がおすすめです。お食事終わりのお腹に優しいホッとする味わい。 ぜひお試しください。
当店の出汁のベースは牛すじ肉。長時間じっくりと煮込むことで旨味を抽出し、お出汁に濃厚なコクを加えています。そんなお出汁を使って作る醤油ダレでじっくりと炊き上げた肉豆腐は、中までタレが染み込んだお酒に合わせたくなる一品。たっぷりと牛肩ロースを載せているので食べ応え抜群です。
とろとろ濃厚な豚の旨味
濃厚な醤油だれで豚バラをほろほろになるまでじっくりと長時間煮込んでお作りしております。煮込むことで脂が落ち、醤油だれの旨味と豚の旨味の掛け合わせをご堪能できる一品です。
